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感官资源

黄桂颖
黄桂颖 

专家姓名：黄桂颖

单位/职称：仲恺农业工程学院/副高


黄桂颖 仲恺农业工程学院教师，博士，副高，硕士生导师。主要研究方向为基于仪器与感官法的岭南特色食品感官风味分析。主持并参与省部级项目10余项，获广东省科技进步二等奖1项。发表学术论文70余篇，其中SCI收录10余篇，授权国家发明专利10余项，主编/参编教材及专著2部。

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