专家姓名：田师一
单位/职称/职务：浙江工商大学 教授/副院长
研究领域/擅长方向：主要从事食品感官及智能感官科学与技术相关的研究工作
田师一，博士，教授，博士生导师。浙江工商大学食品与生物工程学院副院长，浙江省食品安全重点实验室主任，浙江-英国食品感官科学联合实验室主任，食品口腔加工与感官科学研究所所长，浙江省食品学会秘书长，浙江工商大学西湖学者，省高校中青年学科带头人，浙江省农业科技先进工作者，浙江省万人青年拔尖计划人才，全国感官分析标准化技术委员会（TC566）委员，CSTM感知分析技术委员会（FC98-TC05）委员。主要从事食品感官及智能感官科学与技术相关的研究工作。研制开发了一种新型多频大幅脉冲伏安电子舌和金属氧化物膜电子鼻系统，已经在中粮研究院、中国标准化研究院等多家知名企事业单位广泛应用。主持并承担多项国家自然基金、国家航天项目课题、国家十二五、十三五以及知名企事业相关项目。在Nature Astronomy, PloS Biology, Sensor and Actuator等高影响力学术期刊上发表论文70余篇，授权国家发明专利10余项，软件著作权3项。
